Banana Cupcakes con frosting de nubes



CAT - Tatxan! i aquestes fotos són l'intent de cupcakes de plàtan i nous de diumenge passat. Volia haver fet unes millors fotos i amb llum natural, peró per una estranya raó les joioses magdalenes es van esfumar en qüestió d'hores o sigui que haurem de conformar-nos amb aquestes.

els indredientes necessaris són:
 280 gr de farina
100 gr de sucre de canya
2 plàtans madurs (peró no negres eh!)
suc de mitja llimona
canyella
2 ous
80gr de mantega
1 culleradeta d'essència de vainilla
nous
llevat 
  
i per al frosting:
 100gr de núvols blancs
80 gr de mantega
100 gr de sucre glas
50ml de llet



Estaven boníssimes! Ara només em falta millorar el tema del frosting, que tot i que estava de vici, no acabo de tenir mà per a la col·locació .....


Bon divendres!



CAST - Tachan! y estas fotos son el intento de cupcakes de plátano y nueces del domingo pasado. Quería haber hecho unas mejores fotos, con luz natural y demás, peró por una extraña razón las dichosas madalenas se esfumaron en cuestion de horas asi que tendremos que conformarnos con estas.

los indredientes necesarios son:
 280 gr de harina
100 gr de azucar de caña
2 plátanos maduros (peró no negros eh!)
jugo de medio limón
canela
2 huevos
80 gr de mantequilla
1 cucharadita de esencia de vainilla
nueces
levadura
  
y para el frosting:
100gr de nubes blancas
80 gr de mantequilla
100 gr de azúcar glas
50ml de leche

Estaban riquísimas! Ahora solo me falta mejorar el tema del frosting, que a pesar que estaba de vicio, no acabo de tener mano para la colocación.....

Buen viernes!!!


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6 comentarios

  1. Que ricooooo!
    Usaste una fuente de horno para cupcakes? O los moldecitos de papel y directo al horno?

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    1. carli, usé ambas cosas, la fuente con los moldes dentro.
      Una vez usé solo los nmoldes de papel y fue un autèntico desastre porque cuando puse el preparado antes de hornear se empezó a abrir y a abrir y a abrir mas el molde y se me desparramó todo. Los que si van bien para usarlos solos son los moldes de cupcake de silicona. Si te fijas en las fotos hay dos modelos. Los pequeñitos que son con fuente y molde de papel, y los mas grandes que son con molde de silicona...
      Suerte!

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  2. A mi me pasó lo mismo con el frosting el otro día. Hice cupcakes de vainilla y aunque la buttercream estaba de vicio, la manga pastelera y yo no nos entendimos muy bien. Aun así los tuyos tienen una pinta deliciosa!

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  3. OH tienen una pinta estupenda..probaré a hacerlos

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  4. Gracias a todas! animaros a provarlos porque estan buenísimos!! :)

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© galiana street
Maira Gall