Picniquette: festín de sabores en un espacio excepcional

*Ja us vaig parlar aquí que havia estat convidada un esdeveniment que semblava que seria un meravella, així que el passat dia 30 de juny, vaig tenir la sort d'assistir per fi al primer Picniquette a Mallorca.

El títol de l'esdeveniment va estar molt ben triat, ja que el anomenar l'Hora Blava. I que millor que gaudir d'aquest esdeveniment a aquesta hora màgica del dia en un esplèndid paratge com són les marjades de Banyalbufar, veient la posta de sol dins un marc incomparable de bellesa i natura com és la Serra de Tramuntana.


*Ya os hablé aquí que había sido invitada un evento que parecía que sería un maravilla, así que el pasado día 30 de junio, tuve la suerte de asistir por fin al primer Picniquette en Mallorca.

El titulo del evento fue muy bien escogido, pues lo titularon la Hora Azul. Y que mejor que disfrutar de este evento a esta hora mágica del día en un esplendido paraje como son los bancales de Banyalbufar, viendo la puesta de sol en un marco incomparable de belleza y naturaleza como es la Serra de Tramuntana.





*La localització, concretament, va ser a la marjada de Sa Tomàtiga, un cooperativa que produeix tomàquet de Ramallet, una variant autòctona de l'illa de Mallorca.


*La localización, concretamente, fue en el bancal de Sa Tomàtiga, una coperativa que produce tomate de Ramallet, una variante autóctona de la isla de Mallorca.

*I com a bon banquet que es preï, el menjar va estar en un primer terme amb delicioses aportacions de diferents empreses col·laboradores amb el projecte.

Els nois del restaurant Claxon, cruce de cocinas, que obrirà les portes a Mallorca d'aquí pocs dies, ens van delectar amb pa casolà de farigola i formatge torrat amb escalivada, cous cous de verdures, coriandre i préssec, kebab de pollastre marinat amb herbes mediterrànies, verduretes i enciams cruixents i magdalenes de sobrassada, com no podia ser d'altra manera ....

Destacar les salses d'acompanyament que eren una delícia, concretament a mi em alucinar l'allioli de tomàquet sec, però la salsa de curry i la de tomàquet també estaven delicioses.

I aquests intrèpids nois de Claxon, no només ens van oferir menjar, sinó que havien preparat unes saboroses i refrescants aigües aromatitzades de taronja, pinya i alfàbrega i una altra de cogombre i llima.


*Y como buen banquete que se precie, la comida estuvo en un primer término con deliciosas aportaciones de distintas empresas colaboradoras en el proyecto.

Los chicos del restaurante Claxon, cruce de cocinas, que abrirá sus puertas en Mallorca dentro de muy poquito, nos deleitaron con pan casero de tomillo y queso tostado con escalivada, cous cous de verduras, cilantro y melocotón, kebab de contramuslo de pollo marinado con hierbas mediterráneas, verduritas y lechugas crujientes y magdalenas de sobrasada, como no podía ser de otra manera....

Destacar las salsas de acompañamiento que eran una delicia, concretamente a mi me alucinó el alioli de tomate seco, pero la salsa de curry y la de tomate también estaban deliciosas.

Y estos intrépidos chicos de Claxon, no solo nos ofrecieron comida, sino que habían preparado unas sabrosas y refrescantes aguas aromatizadas de naranja, piña y albahaca y otra de pepino y lima.

*A més, tots els productes utilitzats pels cuiners durant el showcooking van ser subministrats per Mister eco, empresa distribuïdora de productes ecològics a domicili. Com a nota dir que tenien una bosseta de petits tomàquets cherry que eren .... com us ho diria .... or per les papil·les gustatives! També els tomàquets de ramellet feien un olor sublim ...

Peixos de la terra, empresa de càtering de l'illa, va aportar les postres, tan bellament preparats que feia pena menjar't-ho. Es tractaven d'unes coques de broçat amb confitura d'albercocs i uns formatgets ecològics amb confitura de pebrots. Una delícia ...

El vi va córrer a càrrec de la cooperativa que produeix vi Malvasia, conreat a Banyalbufar a pocs metres de l'esdeveniment.

*Ademas, todos los productos empleados por los cocineros durante el showcooking fueron suministrados por Mister eco, empresa distribuidora de productos ecológicos a domicilio. Como nota decir que tenían una bolsita de pequeños tomatitos cherry que eran ....como os lo diría....oro para las papilas gustativas!!! También los tomates de ramallet olían sublime...

Peixos de la terra, empresa de catering de la Isla, aportó los postres, tan bellamente preparados que daba hasta pena hincarle el diente. Se trataban de unas cocas de broçat con confitura de albaricoques y unos quesitos ecológicos con confitura de pimientos. Una delicia...

El vino corrió a cargo de la cooperativa que produce vino Malvasía, cultivado en Banyalbufar a pocos metros del evento.

*Tot això, va ser acompanyat amb vaixella i mobiliari de 2nd Chance, empresa dedicada a reciclar i reinventar artícles per la llar. Us deixo amb un detall dels gots que em van encantar .... Si, són ampolles de cervesa reciclades.

*Todo esto, fue acompañado con vajilla y mobiliario de 2nd Chance, empresa dedicada a reciclar y reinventar artículos del hogar. Os dejo con un detalle de los vasos que me encantaron.... Si, son botellas de cerveza recicladas.

*Finalment, un cop el sol s'havia posat, ens van obsequiar amb unes garlandes amb llavors de tomàquet de ramallet.

*Por último, una vez el sol se había puesto, nos obsequiaron con unas guirnaldas con semillas de tomate de ramallet.

*La veritat és que va ser una tarda de diumenge immillorable, amb gent meravellosa i sobretot amb projectassos d'aquests que fan caure d'esquena, i amb moltes ganes de compartir les seves idees amb els altres.

Aquí us deixo la foto de grup amb tots els col·laboradors del projecte,

*La verdad es que fue una tarde de domingo inmejorable, con gente maravillosa y sobretodo con proyectazos de esos que quitan el hipo, y con muchas ganas de compartir sus ideas con los demás.

Aquí os dejo la foto de grupo con todos los colaboradores del proyecto,

Iaia Cocoi Diseñadora de Picniquette, Elena de Peixos de la Terra, Maria Luisa de 2nd Chance, Enzo Cominetti del Restaurante Claxon, Alberto Fernández de Sa Tomàtiga de Ramallet, Jaume Maimó de Peixos de la Terra, Lina Nadal Directora Craetiva de Picnic, 3 Socios de la Cooperativa Malvasía de Banyalbufar, Carlos Barandiariaín del Restaurante Claxon, Rafa Nadal del Restaurante Claxon y Kike de Mister Eco. (de abajo a arriba y de izquierda a derecha)

*...i les dues artistasses encarregades de dissenyar l'esdeveniment i de la comunicació respectivament, Iaia Cocoi i Lina Nadal de Picnic Ideas Surtidas


*....y las dos artistazas encargadas de diseñar el evento y de la comunicación respectivamente, Iaia Cocoi y Lina Nadal de Picnic Ideas Surtidas.

Lina Nadal y Iaia Cocoi

*Us aviso: estigueu atents a la seva pàgina web i us recomano que us apunteu a la seva Newsletter, sigueu d'on sigueu, ja que a partir de setembre realitzarant mes banquets efímers a diferents indrets de Mallorca, Madrid, Itàlia i qui sap on. .... el que és segur que ens sorprendran amb meravellosos racons i exquisits menjars.
Des d'aquí donar les gràcies de nou a Iaia Cocoi i a Lina Nadal per oferir-me la oportunitat d'assistir a aquest esdeveniment, i molta sort a tots i cadascun dels col·laboradors del primer Picniquette!!
Que passeu un molt bon final de setmana! Nosaltres anem a agafar-nos unes vacances blogaires i tornem molt aviat! A gaudir!!


*Os aviso: estad atentos a su página web y os recomiendo que os apuntéis a su Newsletter, seáis de donde seáis, ya que a partir de septiembre van a realizar mas banquetes efímeros en distintos lugares de Mallorca, Madrid, Itália y quién sabe donde .....lo que es seguro que nos van a sorprender con maravillosos rincones y exquisitos manjares.
Desde aquí dar las gracias de nuevo a Iaia Cocoi y a Lina Nadal por ofrecerme la oportunidad de asistir a este evento, y mucha suerte a todos y cada uno de los colaboradores del primer Picniquette!!

Que paséis un muy buen final de semana! Nosotros vamos a cogernos unas vacaciones blogueras y volvemos muy pronto!!! A disfrutar!!

Si te gusta el blog, suscríbete introduciendo tu mail: