Tarta de zanahoria

Avui toca recepta al blog , i us proposem un boníssim pastís de pastanaga !

És ideal per a una festa d'aniversari , per a un genial esmorzar de cap de setmana , i perquè no, per emportar-te un trosset a l'oficina i fer del dilluns un dia una mica més amable i dolç.

Hoy toca receta en el blog, y os proponemos una riquísima tarta de zanahoria!

Es ideal para una fiesta de cumple, para unos ricos desayunos de fin de semana, y porqué no, para llevarte un trocito a la oficina y hacer del lunes un día un poco mas amable y dulce.

Els ingredients per al pà de pessic són :

300 gr de sucre (mescla de moreno y blanc)

240 gr de farina

350 gr d'oli de girasol

450 gr de pastanagues

4 ous

10 gr de llevat

10 grams de bicarbonat

10 gr de canyella

5 gr de sal

Los ingredientes para el bizcocho son:

300 gr de azúcar (mezcla de moreno y blanco)

240 gr de harina

350 gr de aceite de girasol

450 gr de zanahorias

4 huevos

10 gr de levadura

10 gramos de bicarbonato

10 gr de canela

5 gr de sal

* Primer de tot rentem i pelem les pastanagues i les posem en un cassó amb aigua calenta a bullir fins que estiguin ben cuites .

*Primero de todo lavamos y pelamos la zanahorias y las ponemos en un cazo con agua caliente a hervir hasta que estén bien cocidas.

* Mentre tenim les pastanagues al foc, barregem tots els ingredients secs, és a dir la farina tamisada, el llevat, el bicarbonat i la canyella .

*Mientras tenemos las zanahorias en el fuego,  mezclamos todos los ingredientes secos, es decir la harina tamizada, la levadura, el bicarbonato y la canela.

* En un altre bol batem l'oli amb el sucre i després afegim un a un els ous mentre continuem batent .

*En otro bol batimos el aceite con el azúcar y después añadimos uno a uno los huevos mientras seguimos batiendo.

*Després hi afegirem la pastanaga bullida y triturada i seguirem batent. Per últim hi afegim els ingredients secs que hem separat previament i ho barregem tot.

* Después añadiremos la zanahoria hervida y triturada y seguiremos batiendo. Por último añadimos los ingredientes secos que hemos separado previamente y lo mezclamos todo.





* Arriba el moment de fer el frosting amb el què omplirem i cobrirem el pastís . Per a això necessitem 400gr de formatge d'untar, 80 gr de sucre glas (això va a gustos , a mi m'agrada que no estigui massa dolç), una cullerada d'essència de vainilla i 60gr de mantega a temperatura ambient.

*Llegó el momento de hacer el frosting con el que rellenaremos y cubriremos la tarta. Para ello necesitamos 400gr de queso de untar, 80 gr de azúcar glas (esto va a gustos, a mi me gusta que no esté demasiado dulce), una cucharada de esencia de vainilla y 60gr de mantequilla a temperatura ambiente.

Amb aquestes quantitats d'ingredients jo faig dos pans de pessic i després els unim posant frosting entre ells. Així tenim un senyor pastís ben gros. Això sí , paciència doncs cadascuna de les parts del pa de pessic necessitarà d'uns 50 minuts al forn a una temperatura de 180 º.

Un cop tinguem els dos bescuits llestos, els unirem col·locant una lleugera capa del frosting que hem fet mentre els fornejavem. Posteriorment untarem de frosting tot el pastís i ja estarà a punt per mossegar-lo.

Espero que us agradi , golafres ! !

Con estas cantidades de ingredientes yo hago dos bizcochos y después los uno poniendo frosting entre ellos. Así tenemos una señora tarta bien grande. Eso sí, paciencia pues cada una de las partes del bizcocho necesitará de unos 50 minutos en el horno a una temperatura de 180º.

Una vez tengamos los dos bizcochos listos, los uniremos colocando una ligera capa del frosting que hemos hecho mientras los horneábamos. Posteriormente untaremos de frosting toda la tarta y ya estará lista para incarle el diente.

Espero que os guste, golosones!!

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